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お店からのお知らせ
寒風干しの美味しい焼き方
清起商店の【寒風干し】・【一夜干し】の商品は、通常の新巻き鮭や振り塩の鮭よりも
干してある為に水分が少なくなっております。魚焼きグリルで焼く場合は弱火で焼いてください。
〜 おすすめの焼き方は 〜
フライパンやホットプレートにクッキングシートや魚焼き用のアルミシートを敷き
フタをして弱火で両面を蒸し焼きにし、火を止めて5分ほど蒸らして頂きますと
焼き目もついて、身がふっくらと焼きあがります。
皮面も少し焼いていただくとコンガリ美味しく召し上がれます。
【保存方法】
すぐに召し上がらない分は1切れづつラップして冷凍保存してください。
冷蔵7日、冷凍30日以内にお召し上がりください。
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