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寒風干しの美味しい焼き方

 清起商店の【寒風干し】・【一夜干し】の商品は、通常の新巻き鮭や振り塩の鮭よりも

干してある為に水分が少なくなっております。魚焼きグリルで焼く場合は弱火で焼いてください。
 
 

〜 おすすめの焼き方は 〜

フライパンやホットプレートにクッキングシートや魚焼き用のアルミシートを敷き
フタをして弱火で両面を蒸し焼きにし、火を止めて5分ほど蒸らして頂きますと
焼き目もついて、身がふっくらと焼きあがります。
 
皮面も少し焼いていただくとコンガリ美味しく召し上がれます。

【保存方法】

すぐに召し上がらない分は1切れづつラップして冷凍保存してください。

冷蔵7日、冷凍30日以内にお召し上がりください。
 
 

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